Kok wint Geke Wijnsma-bokaal
Roelof de Vries wint in Veenwouden het palingroken 2013
Tweede werd Siebrand de Roos
Derde werd Theunis van der Heide
In totaal waren er 15 rokers
Harm van der kooi de grote man in 2013 weer in
zwaagwesteinde
uitslag van de wedstrijd in zwaagwesteinde
De uitslag was alsvolgt:
1: H. v.d. Kooi – Zwagerbosch – 131 punten
2: D. de Haan – Triemen – 130,5 punten
3: H. de Haan – Triemen – 130 punten
verslag paling rookwedstrijden
wietse van der meer de groote man in rinsumageest
De eerste kampioen van rinsumageest 2013
1 Wietse van der meer uit kollum
2 Harm van der kooi uit zwagerbosch
3 Dikkie de haan uit de triemen
Hier zetten we de verslagen en de uitslag van de wedstrijden zo veel mogelijk op
Eddie de roos uit veenwouden frieskampioen 2012
Mag zich opnieuw frieskampioen noemen hij was net als in 2001 en 2011 ook in 2012 de beste palingroker van Friesland . Eddie gefeliciteerd.
Uitslagen 19e Frysk Kampioenskip Ielrikjen, 25 augustus 2012
Palingroken: Schoonste geheel:
1. E. de Roos, Veenwouden 1. Gebr. De Vries, Leeuwarden
2. K. Dijkman, Marrum 2. Fam. De Hey, Heerenveen
3. H. de Haan, Triemen 3. R. Zonneveld, Langezwaag
Eervolle vermelding:
4. Rienster Rikkers 2, Rien
5. D. de Haan, Triemen
6. J. van der Heide, Zwagerbosch
Dikkie de haan wint in 2012 in Oudwoude het palingroken
Zesde kampioenschap palingroken Oudwoude
zaterdag 7 juli 2012
|
Oterein van Parc de L'ean in Oudwoude gehouden. Ook was er dit jaar een braderie en rommelmarkt bij. De organisatie wil de rokerij altijd de eerste zaterdag van juli houden. ‘s Morgens om half 12 mochten de kasten en rooktonnen weer gevuld worden met rook en paling en mag men beginnen aan de wedstrijd. Het kampioenschap wordt steeds geliefder om een keer op je naam te schrijven. Er wordt veel met kweekpaling gerookt maar ook de Ierse wilde paling wordt steeds vaker hiervoor gebruikt. Het publiek werd in de gelegenheid gesteld om de heerlijke palingen te kopen. Om 16.00 uur werden per roker de vier beste palingen ingeleverd bij de organisatie waarna een deskundige jury zich mocht buigen om de beste er uit te halen. Er wordt op vijf punten gekeurd zoals smaak, kleur, reinheid , zoutgehalte, en gaarheid. Dit jaar kon Dikkie de Haan uit de Triemen het kampioenschap op zijn naam bij laten schrijven. Uitslag palingroken: 1 D. de Haan, Triemen 264 punten
|
Hier zetten we de verslagen en de uitslag van de wedstrijden zo veel mogelijk op
Harm van der kooi de grote man in 2012 weer in
zwaagwesteinde
Het word eentonig maar hij is al voor het derde achtereen volgend jaar de kampioen van zwaagwesteind.
ZWAAGWESTEINDE – Zaterdag 30 juni 2012 vond er een palingrookwedstrijd plaats bij Minicamping De Zilveren Maan. ‘s Morgens vroeg kwamen de rokers al bij de camping om hun kraam en rookton/kast te installeren en de paling nog een laatste behandeling te geven.
Om 11.30 kreeg iedereen toestemming om het vuur aan te steken. De rokers gingen nu allemaal geconcentreerd te werk, elke roker heeft weer zijn eigen methode.
Voor 16.00 uur moest elke deelnemer zijn doos met 4 palingen ingeleverd hebben en kon de jury met de beoordeling beginnen. De jury lette op kleur, reinheid, opensnijden, gaarheid en de smaak. Het niveau was dit jaar erg hoog. De jury beoordeelde dan ook tot in de kleine details.
De uitslag was alsvolgt:
1e: H. v.d. Kooi – Zwaagwesteinde – 174 punten
2e: A. Wijnsma / Feddema – Veenwouden – 166 punten
3e: K. Heins – Twijzel – 165 punten
Harm van der kooi was net als in 2010 ook nu weer in 2011 de grote man in zwaagwesteinde
ZWAAGWESTEINDE – Zaterdag 25 juni 2011 vond bij Mini Camping De Zilveren Maan in Zwaagwesteinde voor het 3e jaar een palingrookwedstrijd plaats.
Er deden 10 deelnemers aan mee, waaronder enkele zeer bedreven rokers, die al jaren meedoen aan diverse wedstrijden, maar er was dit jaar ook een junior roker en wel de 13 jarige K. Heins uit Twijzel.
‘s Morgens kon men zich laten inschrijven en kreeg men een doos mee, waar de 4 mooiste palingen in moesten om door een vakkundige, onafhankelijke jury beoordeeld te worden.
De jury weet niet van welke deelnemer de ingebrachte palingen zijn.
Om ± 12.00 uur werd het vuur aangestoken in de rookkasten/tonnen, voor iedere deelnemer een zeer geconcentreerd werk.
Uiterlijk om 16.00 uur moesten de dozen met 4 palingen ingeleverd zijn, zodat de jury hun werk kon doen. De palingen werden beoordeeld op: Kleur, Reinheid, Opensnijden, Gaarheid en Smaak.
Om ± 17.15 uur werden de prijzen bekend gemaakt en de uitslag was als volgt:
1. H. v.d. Kooi (Zwagerbosch) 171 punten
2. H. de Haan (Triemen) 157 punten
3. K. Heins (Twijzel) 151 punten
De junior roker K. Heins, die vergeleken met de andere rokers nog maar pas om de hoek komt kijken en dan gelijk een 3e prijs heeft, dat is toch geweldig?
Harm van der kooi was de grote winnaar in 2010 in zwaagwestende
ZWAAGWESTEINDE – Zaterdag 26 juni vond bij Minicamping De Zilveren Maan weer de jaarlijkse palingrookwedstrijd plaats.
Dit jaar deden er 9 deelnemers mee, en streden voor de lekkerste en mooiste paling.
Uiterlijk ‘s middags om 16:00 uur moest er door de deelnemers een doos met 4 palingen worden ingeleverd om door een jury te worden beoordeeld.
De jury van 4 personen had het niet gemakkelijk maar na een lang beraad kwam men toch met de volgende uitslag:
1e: Harm v.d. Kooi – 172 pt
2e: Eddy de Roos – 161 pt
3e: Geert v.d. Heide – 159 pt
4e: Teun v.d. Heide – 157 pt
5e: Dikkie de Haan – 154 pt
6e: Wijnsma – 152 pt
7e: M. de Wal – 148 pt
8e: Ypie de Bruin – 145 pt
9e: Theun Elzinga – 125pt
In 2009 was ype de bruin de grote winnaar van zwaagwesteinde
ZWAAGWESTEINDE - Zaterdag 27 juni vond er bij Minicamping de Zilveren Maan een wedstrijd Palingroken plaats.
Om 11.30 uur mocht het vuur in de tonnen/ovens aangestoken worden en iedereen deed zijn best om het mooiste en lekkerste eindproduct te behalen.
Er deden 7 rokers mee en die leverden dan ook 4 van hun mooiste en beste gerookte paling in om door de jury beoordeeld te worden. Er was ‘s middags veel belangstelling, er werden vele pondjes paling verkocht en tegen de klok van half 4 was er geen paling meer te koop.
Een deskundige jury heeft de palingen beoordeeld en kwam om +/- 17.00 uur met de volgende uitslag:
3e prijs: Wijnsma (Veenwouden) 163 punten
2e prijs: v.d. Heide (Zwagerbosch) 168.5 punten
1e prijs: De Bruin (Zwaagwesteinde) 179 punten
Eddie de roos is in 2008 de grote winnaar van zwaagwesteinde
ZWAAGWESTEINDE - Zaterdag 28 juni was er bij minicamping de Zilveren Maan een wedstrijd paling roken. Er deden ongeveer 10 paling rokers aan mee. Het was een mooie droge dag en er was vermaak voor jong en oud.
Bij de inschrijving kreeg iedere paling roker een doos waar hij 4 palingen in moest doen voor de jury. Uiterlijk 4 uur moest de doos met palingen worden ingeleverd. Een deskundige jury heeft meer dan een uur werk gehad om tot een goede beoordeling te komen.
De prijzen waren als volgt:
| 1e: Eddie de Roos | - 180 punten |
| 2e: Van der Heide | - 160 punten |
| 3e: Teun van der Heide | - 159,5 punten |